Fläskfile kantareller bacon ädelost

Lättlagad fläskfilégryta som får god smak av knaperstekt bacon, gräddig ädelost och färska kantareller. Servera med klyftpotatis. 1 fläskfilé med ädelost arla 2 4 portioner. 60 min. Kött. Helstekt fläskfilé som får gå klart i ugnen. Servera med kantarellsås, rödvinbärsgelé och ugnsstekta rotfrukter. Smula över ädelost. Spara. 3 fläskfilé med ädelost i ugn 4 Fläskfilégryta med kantareller. Vilka underbara dagar vi har nu! Vi var och plockade massor av svamp i skogen, både trattkantareller och vanliga gula kantareller. av det gjorde jag min godaste fläskfilégryta! den här gör jag varje höst, och om jag plockat mycket svamp så förväller jag svamp och fryser in och gör grytan om och om. 5 Gör så här. 1. Ansa fläskfilén och skär den i ca 1½ cm tjocka skivor. Krydda med salt och peppar. Stek i hälften av smöret så att skivorna får lite färg. Ställ åt sidan. 2. Skala schalottenlökarna och dela dem mitt itu. Lägg fläskfilé och schalottenlök i en gryta. 6 Fläskfilén putsade jag och stekte i het panna i smör. Saltade och pepprade och filén ska bara få lite färg, den går vidare i ugn sedan. Strimlad paprika ovanpå och sedan knaperstekt bacon. Den goda ostsåsen hälls över och skjuts in i ugnen i ca 20 minuter. KLART!. 7 fläskfilé, bacon gryta 8 Sätt ugnen på gr. 9 Putsa fläskfilén och skär i skivor. 10 festlig fläskfilégryta med kantareller 11
fläskfile kantareller bacon ädelost