Berikning av mat

Vitenskapskomiteen for mat og miljø (VKM) har beregnet inntak av ulike vitaminer og mineraler og vurdert hvilke mengder som kan tilsettes mat og drikke uten at tolerable øvre inntaksnivåer overskrides. Arbeidet er en revisjon av «Modell for vurdering av berikingssaker». Forrige oppdatering var i 1 energiberikad kost 2 Vad är berikning? Berikning innebär att vitaminer, mineralämnen eller andra ämnen med näringsmässig eller fysiologisk verkan tillsätts livsmedel. En vanlig anledning till berikning är att halten av något eller några näringsämnen minskar när livsmedlet lagras eller processas. 3 berika korsord 4 Informasjon. Berikning av mat og drikke gjøres for å øke energiinnholdet i matvaren uten å øke volum. Dette brukes til pasienter som spiser for lite og derfor trenger energitett kost. Det mest effektive å bruke for å berike mat og drikke, er helt vanlige matvarer som fløte, olje, smør, rømme, majones og lignende. 5 Berikning är ett effektivt sätt att undvika risken för undernäring genom att tillföra extra energi, protein, fett, kolhydrater, mineraler och vitaminer till vanliga maträtter. Se alla berikningsprodukter. 6 Flera mindre mål mellan huvudmåltiderna rekommenderas och att dela upp de lagade måltiderna i en aptitretande förrätt, liten huvudrätt och dessert för att öka aptiten och möjligheten att äta. Kosten kan också behöva förstärkas ytterligare med kosttillägg, enteral och/eller parenteral näringstillförsel. Konsistensanpassad kost. 7 berikningsmedel 8 › regler-for-livsmedelsforetag › berikning. 9 Mat är en viktig del av våra liv. 10 energirik mat barn 11 berikning hund 12
berikning av mat